Chef esecutivo e ristoratore

Majid

Amoorpour

Il mercato quotidiano

Majid Amoorpour, pasticcere e proprietario di The Everyday Market.

Majid ha diretto il reparto pasticceria e panificazione a Charlotte presso Dean & DeLuca. Ha avuto l'opportunità di farlo per alcuni anni come pasticcere al Noble's Restaurant, per poi lavorare in ristoranti a Chicago e nel Regno Unito, dove ha trascorso circa un anno in entrambi i ristoranti.

Ritornò a Charlotte e si unì al Café Monte, per poi gestire il Bistro La Bon a Plaza-Midwood e attualmente The Everyday Market.

Chef esecutivi e ristoratori

Taylor Kastl &

Steve McGinley

La rapa verde acqua /Tayste Catering

Taylor Kastl e Steve McGinley, marito e moglie, sono gli ideatori del ristorante The Teal Turnip, situato nel quartiere Oakhurst di Charlotte. Entrambi sono chef laureati alla Johnson & Wales University di Charlotte.

Chef esecutivi e dirigenti importatori

Suzanne

Skelton-Alston

Zia Pia Imports

Suzanne è originaria della Georgia, dove il suo amore per il cibo e la cucina è nato osservando la nonna preparare i biscotti in casa. Inizialmente ha intrapreso una carriera in medicina, ma ha scoperto di non poter resistere al richiamo della cucina e si è laureata alla Johnson and Wales University di Charlotte, nella Carolina del Nord. Ama tutti i tipi di cucina e trova ispirazione in tutte le tradizioni, anche se nutre una predilezione particolare per la cucina del Sud (le sue radici) e quella italiana.